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“边喝咖啡边欣赏艺术”，这是Senso Art Gallery Café的信念。位于新山老街上的两层咖啡厅，与其他咖啡厅不同。一楼主要是用餐区，二楼则用作艺术画廊和活动空间，展示各种艺术家的作品，不时举办工作坊。一开门，迎面而来的便是各式各样的环保手工艺品，如干花、手工皂、明信片、手镯、吊饰等当地艺术家制作的商品。  

受访者Catherine Chai（49岁）从小就热爱纯艺术。可惜家人不支持她学习纯艺术， 所以她只好选择了平面设计设计作为她的专业，但她并没有放弃最初的梦想。毕业后，她用了五年的青春，试图跟上大多数人的步伐。 

从策划到其他的准备，她把开这家店的所有事情都掌握在自己手中。尽管她的父亲在这段时间去世了（这对凯瑟琳来说是一个巨大的打击），但她并没有 因此放弃了，而是继续追求自己的梦想，这样她才能让父亲感到骄傲。  

凯瑟琳希望她能成为一个榜样，鼓励和激励更多的年轻人在年轻时追逐梦想或追寻激情。俗话说：‘不经历风雨，长不成大树。不练万千，难炼成钢” 当你坚持自己喜欢的事情时，即使遇到挫折也不会轻易放弃，当你成功时，你会获得很大的满足感和成就感。美音说：“因为这是你的选择，是你最喜欢的东西，所以你会坚持下去。”

“我加入了工作坊作为一个元素，因为我坚信，我们应该从小培养对‘美’的欣赏”。除了欣赏事物的美好，我们也在分享创意的知识。她希望通过 Senso Art Gallery Café 传递和展示艺术的重要性。她之所以支持创意产业，是因为她希望设计和创意的元素能够更多地被世界曝光和重视 从小学习如何欣赏一个物体的“美”，并不一定意味着你将来会在艺术和设计领域找到一份工作，而是将这种创造力运用到你生活的其他方面或其他方面职业。

通过管理美术馆，她有很多机会接触到来自世界各地的画家。她意识到总是有这么多才华横溢的画家，但她自己却不知道如何“销售”或“推广”这些艺术作品。没有合适的平台来帮助这些画家。因此，Catherine 决定创建 Senso Art Gallery Café，将工作坊、画廊和咖啡馆三个主要元素结合起来，希望她可以帮助这些艺术家“推销”自己。

工匠和艺术家会将Senso Art Gallery Café介绍给他们的朋友，让他们也可以拥有自己的舞台，让更多人欣赏他们的艺术作品。 “当一个画家看到一个陌生人出于钦佩购买他们的作品时，他或她就会感到满足。我的成就感是看到了画家们的成就，甚至看到了他们未来的计划。他们不仅计划举办绘画展，还计划举办一系列展览，一个接着一个。''凯瑟琳说。随心所欲，无论身在何处，尽最大努力帮助更多有需要的人。